米国市場が大きな転換期を迎えています。

トランプ新大統領の就任、パンデミック後のインフレ、上昇し続ける物価が複合的に影響し、

特に外食・酒類業界は大きな変革を余儀なくされています。

日本酒類輸出促進コンソーシアムの最新メルマガの情報をもとに、独自の視点も交えながら、米国市場における日本産酒類の現状と今後の可能性について考察します。

厳格化する法規制：海外展開における新たな障壁

法令遵守が成功の鍵に

トランプ政権下では移民法と輸入規制の強化が同時に進行しています。

日本から米国へビジネス目的で渡航する際は、これまで以上に入念な準備が必要です。

特に酒類製品を持ち込む場合のCBP Declaration Form 6059Bの申告漏れや、現地スタッフの就労資格確認不足が思わぬトラブルを招くケースが増えています。

私たちが現場で見てきた経験からも、「日本で報酬を支払うから大丈夫」という認識が通用しない事例が急増しています。

特に展示会での臨時スタッフ起用には十分な注意が必要でしょう。

米国市場の二極化：課題と機会

高級市場と大衆市場の明確な分断

米国の食品・飲料カテゴリーでは2019年比で約30%の物価上昇が起きており、特に外食産業では33%近い上昇率を記録しています。

しかし興味深いのは、一方で高級レストランの売上は過去最高を記録しているという点です。

この明確な二極化は、日本産酒類メーカーにとって「どの層をターゲットにするか」という戦略的選択を迫るものです。

高価格帯に特化して稀少性を強調するアプローチと、コストパフォーマンスを武器に量販市場を狙うアプローチ、この二つの道筋がより鮮明になっています。

カテゴリー別市場分析：現状と将来性

日本酒：教育と啓蒙が鍵

日本酒市場の二極化は顕著です。

ミシュラン星付きレストランでのプレミアム日本酒の需要拡大と同時に、手頃な価格帯の日本酒も一定の需要があります。

昨年12月のワシントンDCでの「日本酒サミット」が示すように、日本酒の認知度向上が依然として課題であり、業界全体での啓蒙活動が求められています。

 

焼酎：カクテルベースとしての新たな展開

焼酎のカクテル需要が増加している点は注目すべきトレンドです。

テキーラの成功モデルを参考に、バーテンダーとのコラボレーションを強化することで、認知度を高めていくことが期待されます。

しかし、焼酎の認知度は日本酒と比較してまだ低い状況です。

ノンアルコール・低アルコール志向の高まりを考えると、焼酎の持つ「アルコール度数の調整のしやすさ」や「多様な原料による風味の違い」を強調することで、

新たな顧客層を開拓できる可能性があります。

ウイスキー：ブランド力と品質で差別化

日本のウイスキーは、サントリーやニッカを中心に高い評価を得ています。

しかし「ジャパニーズウイスキー」を名乗るブランドが増加する中、品質やストーリーによる差別化がより重要になっています。

日本の小規模蒸留所のウイスキーにも関心が高まっていました。

地域性や製法の独自性を前面に出したマーケティングが効果的である可能性を感じます。

高級レストランからの具体的なニーズ

 

■高級日本食レストランでは「品質とスタイル」が最重要視される

■日本のウイスキーはブランド力が評価される（サントリー、ニッカ、軽井沢）

■昆布や鰹節を使用したビターズ」のような和の素材を活かした新商品への関心

■焼酎は認知度が低いが、低アルコール飲料へのニーズ高まりと共に可能性あり

これらの生の声は、米国市場攻略のための具体的なヒントになるでしょう。

効果的な販売戦略：ポストコロナ時代のアプローチ

米国市場戦略を考える上で特に重要なのは、デジタルとリアルのハイブリッドアプローチです。

円安や渡航の困難さを考えると、現地委託セールス、オンラインセールス、SNSを活用したPRなど、多角的なアプローチが必要です。

私自身の経験からも、パンデミック後の米国では、オンラインでの商談や試飲会が一般化し、消費者も購入前にSNSでリサーチする習慣が定着しています。

特にミレニアル世代とZ世代の購買行動を理解し、適切なデジタルマーケティング戦略を構築することが成功への鍵となるでしょう。

トレーディネートの海外展開支援サービス

このような複雑化する米国市場での展開を考える日本企業にとって、専門的なサポートは不可欠です。

トレーディネート株式会社では、物流からプロモーションまでワンストップの海外展開支援サービスを提供しています。

物流サポート

• 海上コンテナ、航空輸送ブッキング（全国対応）
• 輸出入通関手続き（全国対応）
• インボイス、パッキングリストなど輸出書類の作成代行
• ワシントン条約手続き代行
• 薬事法（化粧品など輸出入）手続き代行
• アパレル商品、雑貨の物流加工全般
• 通信販売の出荷代行
• 貨物運送および倉庫保管

プロモーションサポート

• プロモーション案の立案
• ブランディング支援
• 展示会の出展の代行、同行
• 現地の輸入代理店、販売店など取引先企業のご紹介
• 商談の同行
• 通訳、翻訳（文書、メール）
• 現地向けのパッケージデザイン、WEBサイト、販促、PRツールの制作

特に酒類輸出においては、現地の法規制や流通チャネルの理解、適切なプロモーション戦略の立案が成功の鍵となります。トレーディネートでは、最新の市場動向を踏まえた戦略立案から、実際の輸出手続き、現地でのプロモーションまで一貫してサポートいたします。

まとめ：変化する米国市場での成功に向けて

米国市場は常に変化していますが、特に現在は政策変更、経済状況、消費者嗜好の変化が同時に起きており、その変化のスピードは加速しています。

日本酒類輸出促進コンソーシアムの情報を活用しつつ、自社製品の特性を客観的に分析し、ターゲット市場に合わせた戦略を柔軟に構築していくことが重要です。

米国市場に挑戦する企業にとって、正確な情報収集と専門家のサポートは不可欠な要素となっています。

トレーディネートは皆様の米国市場進出を物流面からプロモーションまで総合的にサポートいたします。

米国市場への輸出についてのご相談は、お気軽にトレーディネート（https://www.tradinate.co.jp/inquiry）までお問い合わせください。

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※本記事は、日本酒類輸出促進コンソーシアムが配信するメルマガの情報を参考にしつつ、独自の視点から米国市場の分析を行ったものです。